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高橋養蜂の蜂蜜ができるまで。

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高橋養蜂の目指すもの

野山を飛び回るミツバチは花々の蜜や花粉を巣にいる仲間たちの為に集めています。
花はミツバチが訪れた時、受粉します。
日々食べる多くの野菜や果物、そして綿花や家畜の食べる牧草まで、ミツバチの受粉により種を繋いでいます。
「世界の食料の9割を占める100種類の作物種のうち、7割はハチが受粉を媒介している」
そう言われるほどです。
でも、今、そんなミツバチが減っているといいます。
温暖化や農薬が原因という可能性もあるそうです。
だからこそ、ミツバチが安心して暮らせる環境をつくりたいと考えました。
また、この下田の地でも高齢化により耕作放棄地が増えています。
こうした放棄地を引き継ぎ再生させた農園では、ミツバチの力を借りながら蜜源でもあるブルーベリーやレモン、様々な野菜を育てています。

自分たちができることは本当に小さなことです。
でも、小さな力が集まれば笑顔あふれる未来をつくることに繋がっている、そう信じています。

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