当園周辺に群生するカラスザンショウの花やミカンなどの花々からミツバチが集めてくれた蜜です。カラスザンショウは、山椒の名がついているとおりキリッとした独特の清涼感が特徴の、大人のハチミツといった味わいです。

みかん蜂蜜がたっぷりはいった状態の巣蜜をカットし瓶に詰めて、さらにみかん蜂蜜を満たしました。鮮度、香り、味、栄養すべてが極上の、究極のハチミツです。

多様な草花が群生する伊豆下田で大切につくられたミツバチが完全熟成させ蓋をしたハチミツを自然のままカットして箱に詰めました。１つ口にしただけで花の香りと甘さが口全体に広がります。鮮度、味、風味どれをとっても極上な、養蜂家が作ることができる最高のハチミツです。

高橋養蜂のミツバチたちと下田の太陽のめぐみで育まれたブルーベリー。高橋養蜂の蜂蜜とも相性抜群です。甘くて濃厚な味わいをお楽しみください。